Alles voor groepen
U kan bij ons terecht met groepen van 15 tot 200 personen. Voor grotere groepen zijn er mogelijkheden in onze tuin. Uw reservatie staat vast mits betaling van een voorschot. Uw keuze van het menu moet ons ten minste 14 dagen vooraf bereiken samen met het aantal personen. Het juiste aantal personen vernemen wij graag 7 dagen vooraf. Voor annulaties de dag zelf rekenen wij 100% van de prijs aan.
De mogelijkheid bestaat om de bistro af te huren in de winterperiode vanaf 50 personen. In de zomerperiode kan dit vanaf 100 personen.
Voor uw communie, lentefeesten, jubilea etc. kan u kiezen uit volgende formules als voorbeeld. Uiteraard kan u zelf een formule samenstellen..
- Formule A: Aperitief en dranken per fles of aan stukprijs, BBQ, ijstaart of ijslam
€ 33,50/pers. - Formule B: Idem A maar Luxe-BBQ
€ 36,50/pers. - Formule C: Idem B maar extra hapjes bij het aperitief
€ 44,00/pers. - Formule D: Idem C maar dranken tijdens de maaltijd (2u30) inclusief
€ 60,00/pers. - Formule E: Apero all-in 3,5 uur, hapjes bij apero, Luxe-BBQ, ijstaart of ijslam
€ 70,00/pers.
Voor reservaties en info: 03/455.23.56 of info@dejongstetelg.be
Dranken
Aperitief
- Aperitief naar keuze, prijzen volgens kaart
- Cava
€ 25,00/fles - Kirr
€ 4,00/glas - Luxe hapjes 4 stuks + soepje
€ 7,50/pers.
Tijdens diner
- Alle dranken verkrijgbaar aan stukprijs
- Huiswijn
€ 20,00/liter - Water
€ 8,50/fles - Formule: bier, wijn en frisdrank tijdens diner, max. 2u30
€ 16,00/pers.
Deze formule kan uitgebreid worden met € 5,00 per begonnen uur.
ALL-IN
- Aperitief Cava
- Bier, wijn en frisdrank tijdens diner
- Koffie/thee achteraf
- € 26,00/pers. max. 3 1/2 uur, deze formule kan uitgebreid worden met € 5,00/pers. per begonnen uur.
Hapjes
Keuze hapjes
- 4 hapjes en een gratis tasje soep
€ 7,50/pers. - Kids hapjes
€ 5,00/kind
Hapjesbord
- Bordje met verschillende koude en warme hapjes en een tasje soep
€ 9,00/pers.
Voorstellen feestmenu
Menu 1
Tomatenroomsoep
OF
Groene asperges gerold in Serranoham met een sausje van yoghurt en bieslook
***
Schelvisfilet op een bedje van Broccoli-stoemp met een Hollandse saus
OF
Kalkoentournedos op een bedje van seizoensgroenten en een pepersausje
***
Tiramisu met Oreo-koekjes
OF
Een bavarois van witte en zwarte chocolade met aardbeiencoulis
€ 30,00/pers.
Menu 2
Aspergeroom of pompoensoep (seizoen)
OF
Gebakken scampi’s in een licht pikant sausje
***
Victoriabaarsfilet op een puree van prei en een paprikasausje
OF
Lamskoteletjes met gestoofde boontjes en een sausje van rozemarijn en honing
***
IJstaart voor de gelegenheid
OF
Moëlleux van chocolade met een bolleke vanille-ijs en een coulis van rode vruchten
€ 33,00/pers.
Menu 3
Duet van verse & gerookte zalm met een fris slaatje & een dressing van tuinkruiden
OF
Gemarineerde kippenblokjes op een eiland van tagliatelle met groene pesto
***
Zalmfilet uit de oven met een fris slaatje en bearnaisesaus
OF
Steak met een frisse sla en een champignonsausje
***
Verse fruitsla met slagroom en warme chocoladesaus
OF
Chocoladetrio met krokante koekjes en een Engelse saus
€ 36,00/pers.
Menu 4
Tomaat-garnaal op een bedje van rucola-sla en huisgemaakte cocktailsaus
OF
Gerookte eendenborstfilet met sinaasappelconfituur en een toast van rozijnenbrood
***
Zeetongrolletjes met verse groentjes en een sausje van waterkers
OF
Varkenshaasje met gebakken witloof en een sausje met graanmosterd (spek, champignons, sjalotjes)
***
Fruittaart – Biscuit voor de gelegenheid
OF
Een piramide van soesjes en chocolademousse met frambozencoulis
€ 39,00/pers.
Voorgerechten
- Tomaat-garnaal op een bedje van rucola-sla en huisgemaakte cocktailsaus
€ 16,00 - Duet van verse & gerookte zalm met een fris slaatje & een dressing van tuinkruiden
€ 14,00 - Rundscarpaccio met rucola en parmezaanschilfers
€ 12,00 - Gandagham met meloen
€ 13,00 - Gebakken scampi’s (4 stuks) in een licht pikante saus
€ 11,00 - Gerookte eendenborstfilet met sinaasappelconfituur en een toast van rozijnenbrood
€ 13,00
Soepen
- Aspergeroomsoep (seizoen)
€ 5,00 - Kreeftensoep gebonden
€ 7,50 - Pompoensoep (seizoen)
€ 5,00 - Tomatenroomsoep
€ 5,00
Hoofdgerechten vis
- Zeetongrolletjes met verse groentjes en eensausje van waterkers
€ 22,00 - Zalmfilet uit de oven met een fris slaatje en bearnaisesaus
€ 19,00 - Victoriabaarsfilet op een puree van prei en een paprikasausje
€ 21,00
Hoofdgerechten vlees
- Steak gebracht met een frisse sla en een champignonsaus
€ 22,00 - Varkenshaasje met gebakken witloof en een zacht graanmosterdsausje
€ 20,00 - Kalkoentournedos op een bedje van seizoengroenten en een pepersausje
€ 18,00 - Lamskoteletjes met gestoofde boontjes en een sausje van tijm
€ 23,50
Desserten
- Een bavarois van witte en zwarte chocolade met aardbeiencoulis
€ 7,00 - Tiramisu
€ 7,50 - Verse fruitsla met slagroom en een bolleke vanille-ijs
€ 7,00 - Chocoladetrio met krokante koekjes en een Engelse saus
€ 8,00 - Moëlleux van chocolade met een bolleke vanille-ijs en een coulis van rode vruchten
€ 7,50 - IJstaart (IJslammetjes) (vanaf 12 pers.)
€ 7,50 - Fruittaart – Biscuit (vanaf 12 pers.)
€ 7,50
Vanzelfsprekend kan u ook keuzes maken uit onze kaart of opteren voor onze ‘succes-menu’s’. Correcte afspraken en keuzes vooraf zijn hier echter echt wel noodzakelijk.
Babyborrel € 35,00
3 uur met Cava, witte, rode wijn, bieren, frisdranken, 5 hapjes en een soepje.
- Vanaf 50 pers. (onder de 50 pers € 40,00 p/p)
- Voor de kinderen is er een kindertafel met o.a. feestartikelen, snoeptaarten, snoep, frisdranken, ijsje € 14,00/kind
- Voor grotere groepen die de zaak afhuren voor een privé feest binnen of in onze tuin zijn er ook formules mogelijk met buffetten.
- Deze formules worden steeds in samenspraak uitgewerkt en zijn niet standaard beschikbaar.
Huur vanaf
- 12u € 750,00 in de zomerperiode
- 18u € 500,00 in de zomerperiode
- 21u € 250,00 in de zomerperiode
Huur vanaf
- 12u € 750,00 in de winterperiode
- 18u € 400,00 in de winterperiode
- 21u € 200,00 in de winterperiode
Uw reservatie ligt vast mits betaling van een voorschot van € 250,00 per 50 pers. met vermelding van naam, datum en De Jongste Telg. Het saldo de dag zelf, cash of creditcard.
Het gekozen menu moet ons minstens 14 dagen vooraf bereiken samen met het aantal genodigden.
Het uiteindelijk correcte aantal personen vernemen wij graag 7 dagen vooraf, nadien rekenen wij 50% van de prijs aan per afwezig persoon. De dag zelf word er 100% aangerekend. Veranderingen in gekozen menu‘s en aantallen genodigden worden enkel per mail aanvaard.
